Ejemplo
| Ingrediente | 18 cm | 20 cm |
|---|---|---|
| Harina | 250 g | 309 g |
| Azúcar | 200 g | 247 g |
| Mantequilla | 125 g | 154 g |
| Huevos | 4 | 4,9 (≈ 5) |
Adaptar molde de 18 a 20 cm
Factor 1,23: multiplica todos los ingredientes por 1,23 (aprox. un 23 % más).
Preguntas frecuentes
¿Cómo adapto una receta de un molde de 18 cm a uno de 20 cm?
Superficie 20 cm ÷ superficie 18 cm = 314 ÷ 254 cm² = 1,235. Factor 1,23: multiplica todos los ingredientes por 1,23 (aprox. un 23 % más).