Esempio
| Ingrediente | 16 cm | 18 cm |
|---|---|---|
| Farina | 250 g | 316 g |
| Zucchero | 200 g | 253 g |
| Burro | 125 g | 158 g |
| Uova | 4 | 5,1 (≈ 5) |
Dosi tortiera da 16 a 18 cm
Fattore 1,27: moltiplica tutti gli ingredienti per 1,27 (circa il 27% in più).
Domande frequenti
Come adattare le dosi da una tortiera di 16 cm a una di 18 cm?
Area 18 cm ÷ area 16 cm = 254 ÷ 201 cm² = 1,266. Fattore 1,27: moltiplica tutti gli ingredienti per 1,27 (circa il 27% in più).