Ejemplo
| Ingrediente | 16 cm | 18 cm |
|---|---|---|
| Harina | 250 g | 316 g |
| Azúcar | 200 g | 253 g |
| Mantequilla | 125 g | 158 g |
| Huevos | 4 | 5,1 (≈ 5) |
Adaptar molde de 16 a 18 cm
Factor 1,27: multiplica todos los ingredientes por 1,27 (aprox. un 27 % más).
Preguntas frecuentes
¿Cómo adapto una receta de un molde de 16 cm a uno de 18 cm?
Superficie 18 cm ÷ superficie 16 cm = 254 ÷ 201 cm² = 1,266. Factor 1,27: multiplica todos los ingredientes por 1,27 (aprox. un 27 % más).