Exemple
| Ingrédient | 30 cm | 16 cm |
|---|---|---|
| Farine | 250 g | 71 g |
| Sucre | 200 g | 57 g |
| Beurre | 125 g | 36 g |
| Œufs | 4 | 1,1 (≈ 1) |
Convertir un moule de 30 à 16 cm
Coefficient 0,28 : multipliez tous les ingrédients par 0,28 (environ 72 % de moins).
FAQ
Comment adapter une recette d’un moule de 30 cm à 16 cm ?
Surface 16 cm ÷ surface 30 cm = 201 ÷ 707 cm² = 0,284. Coefficient 0,28 : multipliez tous les ingrédients par 0,28 (environ 72 % de moins).