Exemple
| Ingrédient | 22 cm | 28 cm |
|---|---|---|
| Farine | 250 g | 405 g |
| Sucre | 200 g | 324 g |
| Beurre | 125 g | 202 g |
| Œufs | 4 | 6,5 (≈ 6) |
Convertir un moule de 22 à 28 cm
Coefficient 1,62 : multipliez tous les ingrédients par 1,62 (environ 62 % de plus).
FAQ
Comment adapter une recette d’un moule de 22 cm à 28 cm ?
Surface 28 cm ÷ surface 22 cm = 616 ÷ 380 cm² = 1,62. Coefficient 1,62 : multipliez tous les ingrédients par 1,62 (environ 62 % de plus).