Exemple
| Ingrédient | 18 cm | 30 cm |
|---|---|---|
| Farine | 250 g | 694 g |
| Sucre | 200 g | 556 g |
| Beurre | 125 g | 347 g |
| Œufs | 4 | 11,1 (≈ 11) |
Convertir un moule de 18 à 30 cm
Coefficient 2,78 : multipliez tous les ingrédients par 2,78 (environ 178 % de plus).
FAQ
Comment adapter une recette d’un moule de 18 cm à 30 cm ?
Surface 30 cm ÷ surface 18 cm = 707 ÷ 254 cm² = 2,778. Coefficient 2,78 : multipliez tous les ingrédients par 2,78 (environ 178 % de plus).