Exemple
| Ingrédient | 18 cm | 22 cm |
|---|---|---|
| Farine | 250 g | 373 g |
| Sucre | 200 g | 299 g |
| Beurre | 125 g | 187 g |
| Œufs | 4 | 6 (≈ 6) |
Convertir un moule de 18 à 22 cm
Coefficient 1,49 : multipliez tous les ingrédients par 1,49 (environ 49 % de plus).
FAQ
Comment adapter une recette d’un moule de 18 cm à 22 cm ?
Surface 22 cm ÷ surface 18 cm = 380 ÷ 254 cm² = 1,494. Coefficient 1,49 : multipliez tous les ingrédients par 1,49 (environ 49 % de plus).