Exemple
| Ingrédient | 16 cm | 28 cm |
|---|---|---|
| Farine | 250 g | 766 g |
| Sucre | 200 g | 613 g |
| Beurre | 125 g | 383 g |
| Œufs | 4 | 12,3 (≈ 12) |
Convertir un moule de 16 à 28 cm
Coefficient 3,06 : multipliez tous les ingrédients par 3,06 (environ 206 % de plus).
FAQ
Comment adapter une recette d’un moule de 16 cm à 28 cm ?
Surface 28 cm ÷ surface 16 cm = 616 ÷ 201 cm² = 3,063. Coefficient 3,06 : multipliez tous les ingrédients par 3,06 (environ 206 % de plus).