Exemple
| Ingrédient | 16 cm | 20 cm |
|---|---|---|
| Farine | 250 g | 391 g |
| Sucre | 200 g | 313 g |
| Beurre | 125 g | 195 g |
| Œufs | 4 | 6,3 (≈ 6) |
Convertir un moule de 16 à 20 cm
Coefficient 1,56 : multipliez tous les ingrédients par 1,56 (environ 56 % de plus).
FAQ
Comment adapter une recette d’un moule de 16 cm à 20 cm ?
Surface 20 cm ÷ surface 16 cm = 314 ÷ 201 cm² = 1,563. Coefficient 1,56 : multipliez tous les ingrédients par 1,56 (environ 56 % de plus).