Ejemplo
| Ingrediente | 26 cm | 18 cm |
|---|---|---|
| Harina | 250 g | 120 g |
| Azúcar | 200 g | 96 g |
| Mantequilla | 125 g | 60 g |
| Huevos | 4 | 1,9 (≈ 2) |
Adaptar molde de 26 a 18 cm
Factor 0,48: multiplica todos los ingredientes por 0,48 (aprox. un 52 % menos).
Preguntas frecuentes
¿Cómo adapto una receta de un molde de 26 cm a uno de 18 cm?
Superficie 18 cm ÷ superficie 26 cm = 254 ÷ 531 cm² = 0,479. Factor 0,48: multiplica todos los ingredientes por 0,48 (aprox. un 52 % menos).