Beispiel
| Zutat | 28 cm | 20 cm |
|---|---|---|
| Mehl | 250 g | 128 g |
| Zucker | 200 g | 102 g |
| Butter | 125 g | 64 g |
| Eier | 4 | 2 (≈ 2) |
Faktor 0,51: Alle Zutaten mit 0,51 multiplizieren (etwa 49 % weniger).
| Zutat | 28 cm | 20 cm |
|---|---|---|
| Mehl | 250 g | 128 g |
| Zucker | 200 g | 102 g |
| Butter | 125 g | 64 g |
| Eier | 4 | 2 (≈ 2) |
Fläche 20 cm ÷ Fläche 28 cm = 314 ÷ 616 cm² = 0,51. Faktor 0,51: Alle Zutaten mit 0,51 multiplizieren (etwa 49 % weniger).