Beispiel
| Zutat | 28 cm | 18 cm |
|---|---|---|
| Mehl | 250 g | 103 g |
| Zucker | 200 g | 83 g |
| Butter | 125 g | 52 g |
| Eier | 4 | 1,7 (≈ 2) |
Faktor 0,41: Alle Zutaten mit 0,41 multiplizieren (etwa 59 % weniger).
| Zutat | 28 cm | 18 cm |
|---|---|---|
| Mehl | 250 g | 103 g |
| Zucker | 200 g | 83 g |
| Butter | 125 g | 52 g |
| Eier | 4 | 1,7 (≈ 2) |
Fläche 18 cm ÷ Fläche 28 cm = 254 ÷ 616 cm² = 0,413. Faktor 0,41: Alle Zutaten mit 0,41 multiplizieren (etwa 59 % weniger).