Exemplo
| Ingrediente | 30 cm | 26 cm |
|---|---|---|
| Farinha | 250 g | 188 g |
| Açúcar | 200 g | 150 g |
| Manteiga | 125 g | 94 g |
| Ovos | 4 | 3 (≈ 3) |
Fator 0,75: multiplique todos os ingredientes por 0,75 (cerca de 25% a menos).
| Ingrediente | 30 cm | 26 cm |
|---|---|---|
| Farinha | 250 g | 188 g |
| Açúcar | 200 g | 150 g |
| Manteiga | 125 g | 94 g |
| Ovos | 4 | 3 (≈ 3) |
Área 26 cm ÷ área 30 cm = 531 ÷ 707 cm² = 0,751. Fator 0,75: multiplique todos os ingredientes por 0,75 (cerca de 25% a menos).