Exemplo
| Ingrediente | 30 cm | 24 cm |
|---|---|---|
| Farinha | 250 g | 160 g |
| Açúcar | 200 g | 128 g |
| Manteiga | 125 g | 80 g |
| Ovos | 4 | 2,6 (≈ 3) |
Fator 0,64: multiplique todos os ingredientes por 0,64 (cerca de 36% a menos).
| Ingrediente | 30 cm | 24 cm |
|---|---|---|
| Farinha | 250 g | 160 g |
| Açúcar | 200 g | 128 g |
| Manteiga | 125 g | 80 g |
| Ovos | 4 | 2,6 (≈ 3) |
Área 24 cm ÷ área 30 cm = 452 ÷ 707 cm² = 0,64. Fator 0,64: multiplique todos os ingredientes por 0,64 (cerca de 36% a menos).