Esempio
| Ingrediente | 30 cm | 24 cm |
|---|---|---|
| Farina | 250 g | 160 g |
| Zucchero | 200 g | 128 g |
| Burro | 125 g | 80 g |
| Uova | 4 | 2,6 (≈ 3) |
Dosi tortiera da 30 a 24 cm
Fattore 0,64: moltiplica tutti gli ingredienti per 0,64 (circa il 36% in meno).
Domande frequenti
Come adattare le dosi da una tortiera di 30 cm a una di 24 cm?
Area 24 cm ÷ area 30 cm = 452 ÷ 707 cm² = 0,64. Fattore 0,64: moltiplica tutti gli ingredienti per 0,64 (circa il 36% in meno).