Ejemplo
| Ingrediente | 30 cm | 24 cm |
|---|---|---|
| Harina | 250 g | 160 g |
| Azúcar | 200 g | 128 g |
| Mantequilla | 125 g | 80 g |
| Huevos | 4 | 2,6 (≈ 3) |
Adaptar molde de 30 a 24 cm
Factor 0,64: multiplica todos los ingredientes por 0,64 (aprox. un 36 % menos).
Preguntas frecuentes
¿Cómo adapto una receta de un molde de 30 cm a uno de 24 cm?
Superficie 24 cm ÷ superficie 30 cm = 452 ÷ 707 cm² = 0,64. Factor 0,64: multiplica todos los ingredientes por 0,64 (aprox. un 36 % menos).