Esempio
| Ingrediente | 30 cm | 20 cm |
|---|---|---|
| Farina | 250 g | 111 g |
| Zucchero | 200 g | 89 g |
| Burro | 125 g | 56 g |
| Uova | 4 | 1,8 (≈ 2) |
Dosi tortiera da 30 a 20 cm
Fattore 0,44: moltiplica tutti gli ingredienti per 0,44 (circa il 56% in meno).
Domande frequenti
Come adattare le dosi da una tortiera di 30 cm a una di 20 cm?
Area 20 cm ÷ area 30 cm = 314 ÷ 707 cm² = 0,444. Fattore 0,44: moltiplica tutti gli ingredienti per 0,44 (circa il 56% in meno).