Esempio
| Ingrediente | 28 cm | 16 cm |
|---|---|---|
| Farina | 250 g | 82 g |
| Zucchero | 200 g | 65 g |
| Burro | 125 g | 41 g |
| Uova | 4 | 1,3 (≈ 1) |
Dosi tortiera da 28 a 16 cm
Fattore 0,33: moltiplica tutti gli ingredienti per 0,33 (circa il 67% in meno).
Domande frequenti
Come adattare le dosi da una tortiera di 28 cm a una di 16 cm?
Area 16 cm ÷ area 28 cm = 201 ÷ 616 cm² = 0,327. Fattore 0,33: moltiplica tutti gli ingredienti per 0,33 (circa il 67% in meno).