Esempio
| Ingrediente | 20 cm | 28 cm |
|---|---|---|
| Farina | 250 g | 490 g |
| Zucchero | 200 g | 392 g |
| Burro | 125 g | 245 g |
| Uova | 4 | 7,8 (≈ 8) |
Dosi tortiera da 20 a 28 cm
Fattore 1,96: moltiplica tutti gli ingredienti per 1,96 (circa il 96% in più).
Domande frequenti
Come adattare le dosi da una tortiera di 20 cm a una di 28 cm?
Area 28 cm ÷ area 20 cm = 616 ÷ 314 cm² = 1,96. Fattore 1,96: moltiplica tutti gli ingredienti per 1,96 (circa il 96% in più).