Beispiel
| Zutat | 20 cm | 28 cm |
|---|---|---|
| Mehl | 250 g | 490 g |
| Zucker | 200 g | 392 g |
| Butter | 125 g | 245 g |
| Eier | 4 | 7,8 (≈ 8) |
Faktor 1,96: Alle Zutaten mit 1,96 multiplizieren (etwa 96 % mehr).
| Zutat | 20 cm | 28 cm |
|---|---|---|
| Mehl | 250 g | 490 g |
| Zucker | 200 g | 392 g |
| Butter | 125 g | 245 g |
| Eier | 4 | 7,8 (≈ 8) |
Fläche 28 cm ÷ Fläche 20 cm = 616 ÷ 314 cm² = 1,96. Faktor 1,96: Alle Zutaten mit 1,96 multiplizieren (etwa 96 % mehr).