Esempio
| Ingrediente | 18 cm | 28 cm |
|---|---|---|
| Farina | 250 g | 605 g |
| Zucchero | 200 g | 484 g |
| Burro | 125 g | 302 g |
| Uova | 4 | 9,7 (≈ 10) |
Dosi tortiera da 18 a 28 cm
Fattore 2,42: moltiplica tutti gli ingredienti per 2,42 (circa il 142% in più).
Domande frequenti
Come adattare le dosi da una tortiera di 18 cm a una di 28 cm?
Area 28 cm ÷ area 18 cm = 616 ÷ 254 cm² = 2,42. Fattore 2,42: moltiplica tutti gli ingredienti per 2,42 (circa il 142% in più).