Ejemplo
| Ingrediente | 18 cm | 28 cm |
|---|---|---|
| Harina | 250 g | 605 g |
| Azúcar | 200 g | 484 g |
| Mantequilla | 125 g | 302 g |
| Huevos | 4 | 9,7 (≈ 10) |
Adaptar molde de 18 a 28 cm
Factor 2,42: multiplica todos los ingredientes por 2,42 (aprox. un 142 % más).
Preguntas frecuentes
¿Cómo adapto una receta de un molde de 18 cm a uno de 28 cm?
Superficie 28 cm ÷ superficie 18 cm = 616 ÷ 254 cm² = 2,42. Factor 2,42: multiplica todos los ingredientes por 2,42 (aprox. un 142 % más).