Esempio
| Ingrediente | 24 cm | 16 cm |
|---|---|---|
| Farina | 250 g | 111 g |
| Zucchero | 200 g | 89 g |
| Burro | 125 g | 56 g |
| Uova | 4 | 1,8 (≈ 2) |
Dosi tortiera da 24 a 16 cm
Fattore 0,44: moltiplica tutti gli ingredienti per 0,44 (circa il 56% in meno).
Domande frequenti
Come adattare le dosi da una tortiera di 24 cm a una di 16 cm?
Area 16 cm ÷ area 24 cm = 201 ÷ 452 cm² = 0,444. Fattore 0,44: moltiplica tutti gli ingredienti per 0,44 (circa il 56% in meno).