Exemple
| Ingrédient | 24 cm | 30 cm |
|---|---|---|
| Farine | 250 g | 391 g |
| Sucre | 200 g | 313 g |
| Beurre | 125 g | 195 g |
| Œufs | 4 | 6,3 (≈ 6) |
Convertir un moule de 24 à 30 cm
Coefficient 1,56 : multipliez tous les ingrédients par 1,56 (environ 56 % de plus).
FAQ
Comment adapter une recette d’un moule de 24 cm à 30 cm ?
Surface 30 cm ÷ surface 24 cm = 707 ÷ 452 cm² = 1,563. Coefficient 1,56 : multipliez tous les ingrédients par 1,56 (environ 56 % de plus).