Esempio
| Ingrediente | 20 cm | 30 cm |
|---|---|---|
| Farina | 250 g | 563 g |
| Zucchero | 200 g | 450 g |
| Burro | 125 g | 281 g |
| Uova | 4 | 9 (≈ 9) |
Dosi tortiera da 20 a 30 cm
Fattore 2,25: moltiplica tutti gli ingredienti per 2,25 (circa il 125% in più).
Domande frequenti
Come adattare le dosi da una tortiera di 20 cm a una di 30 cm?
Area 30 cm ÷ area 20 cm = 707 ÷ 314 cm² = 2,25. Fattore 2,25: moltiplica tutti gli ingredienti per 2,25 (circa il 125% in più).