Ejemplo
| Ingrediente | 16 cm | 24 cm |
|---|---|---|
| Harina | 250 g | 563 g |
| Azúcar | 200 g | 450 g |
| Mantequilla | 125 g | 281 g |
| Huevos | 4 | 9 (≈ 9) |
Adaptar molde de 16 a 24 cm
Factor 2,25: multiplica todos los ingredientes por 2,25 (aprox. un 125 % más).
Preguntas frecuentes
¿Cómo adapto una receta de un molde de 16 cm a uno de 24 cm?
Superficie 24 cm ÷ superficie 16 cm = 452 ÷ 201 cm² = 2,25. Factor 2,25: multiplica todos los ingredientes por 2,25 (aprox. un 125 % más).